いわもと内科おなかクリニック｜甲府市向町

【胃腸炎について】

主な消化管感染症の感染源と潜伏期間

 

感染性腸炎（いわゆる食中毒）の主な病原生物と潜伏期間（感染してから発症するまでの期間）

夏場に増える感染と冬場に増える感染があります。

 

【胃腸炎の症状】

主要な症状としては急な腹痛、下痢、嘔吐、発熱、時に血便なども見られます。

 

【胃腸炎かもと思ったら】

症状が見られましたら胃腸科・消化器内科で相談するのが良いです。

 

【胃腸炎の原因と感染してから発症まで】

病原生物	潜伏期間	食品
ノロウイルス	24-48時間	貝類、二次感染
黄色ブドウ球菌毒素	1-6時間	手指からの感染（おにぎりなど）
ウエルシュ菌	6-18時間	食肉加工品
毒素原性大腸菌	1-3日間	糞便で汚染された食品
カンピロバクター	2-5日間	鶏肉、牛乳
サルモネラ	1-3日間	卵、鶏肉、生鮮食品、牛乳
腸炎ビブリオ	2-48時間	生の魚介類

 

【胃腸炎と診断されたら】

消化によい食事と水分摂取・安静にしましょう。症状が改善しないようであれば入院治療が必要な場合があります。その時は病院へ受診しましょう。

— 食事のとり方について —

急性胃腸炎のときは、胃腸がとても弱っているため、無理をせず段階的に食事を進めることが大切です。

■ 発症〜半日〜1日目

• 無理に食べず、水分補給を優先してください。
• 経口補水液・薄めたスポーツ飲料・お茶・お水などを少しずつ、こまめに。

■ 食欲が少し戻ったら（1～2日目）

• 消化の良いものから少量ずつ。
  おすすめ：おかゆ、うどん、パン（白パン）、スープ、リンゴのすりおろし、ゼリー など
• 脂っこいもの・生もの・乳製品・刺激物（コーヒー、香辛料、アルコール）はまだ控えてください。

■ 普段どおりに戻すタイミング

• 下痢や腹痛が落ち着いたら、少しずつ通常の食事へ戻して大丈夫です。
• いきなり普段どおりに食べると症状が悪化することがあります。

■ 注意する症状

• 水分が取れない、尿が少ない、血便、強い腹痛や発熱が続く場合は、早めに受診してください。

 

（詳しくは動画で）

 

 

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